- Classificazione: DOP Valli Trapanesi
- Cultivar: Nocellara, Biancolilla, Cerasuola
- Descrizione: L´olio extravergine Giarì è ottenuto prevalentemente dalla varietà Cerasuola, tipica della zona del trapanese. Le olive vengono raccolte direttamente dall´albero e molite con cura da mastri oleari. L´olio extravergine DOP Valli Trapanesi si presenta di colore verde con eventuali riflessi giallo oro. Questo olio, esaltatore dei sapori forti e delicati è indicato per i palati esigenti ma anche attenti al proprio benessere come confermato dai parametri analitici.
- Bottiglia: Dorica verde antico da ml. 750, 500, 250